Kuinka valita kaupalliset jäähdytyslaitteet?

Kaupalliset kylmälaitteet ovat erittäin tärkeitä kaupallisissa keittiöissä. Kuinka sitten varmistaa, että valitset yrityksellesi oikean?

Auttaaksemme sinua tekemään hyvän päätöksen, olemme koonneet yhteen tärkeimmät näkökohdat etsiessämme parhaat kaupalliset kylmälaitteet keittiösi tarkoitukseen, kokoon ja tyyliin.

5 asiaa, joilla on väliä

1 Jääkaapin tallennuskapasiteetti

Tämä on tärkeä päätös; Jos valitset liian suuren, hukkaat energiaa. Valitse liian pieni, jolloin ilma ei ehkä riitä kiertämään ja pitämään tuotteet halutussa lämpötilassa. Kun valitset kaupallisen jääkaapin kokoa, ota huomioon seuraavat tekijät:

1. Sinun menusi
2. Asiakkaiden määrä
3. Aukioloajat ja tiettyinä aikoina säilytettyjen ruokien määrä
4. Tilaa mahdollisille jäännöksille

2. Keittiössäsi käytettävissä oleva tila

Tämä tulee ottaa huomioon keittiötä suunnitellessa. Jos olet projektisi suunnitteluvaiheessa, katso meidän opas kaupallisen keittiön suunnitteluun auttaa suunnittelemaan, mihin jääkaappisi sopii parhaiten. Onneksi kaupallisia jääkaappeja on saatavilla eri tyyleinä ja kokoisina, jotka sopivat keittiösi tarpeisiin. Sinun tulisi myös harkita:

• Mihin jääkaappisi sijoitetaan – tämä voi vaikuttaa jääkaapin tyyppiin
• Harkitse edessä olevaa tilaa – tämä voi vaikuttaa siihen, minkä tyyppisiä ovia tarvitset
• Valitse jääkaappi, joka hyödyttää henkilöstöäsi ja luo paremman ympäristön

3. Mikä lämpötila tuotteellesi vaaditaan

Tämä riippuu keittiösi tarkoituksesta, asiakasmäärästä ja ruokalistallasi tarjoamastasi ruoasta. Tiedät sitten, mitä tuotteita aiot säilyttää ja missä lämpötilassa ne on säilytettävä turvallisesti bakteerikontaminaation välttämiseksi. Muista, että sinun on myös varmistettava, että jääkaapissasi on riittävästi tilaa ilmavirtaukselle, jotta se voi kiertää tehokkaasti ja toimia ihanteellisessa lämpötilassa.

4. Harkitse sen energiatehokkuutta

Me kaikki etsimme tapoja auttaa planeettaamme ja pienentää hiilijalanjälkeämme sekä säästää rahaa. Kaupallinen jääkaappi on iso varuste keittiössäsi ja se voi kattaa lähes kolmanneksen energiankulutuksesta, mikä johtaa kalliisiin laskuihin. Se on myös yksi ainoista laitteista keittiössäsi, joka on jatkuvassa käytössä 24 tuntia, 7 päivää viikossa, joten haluat löytää vaihtoehdon, joka on sekä kustannustehokas että energiatehokas.

5. Harkitse tarvitsemasi kaupallisen jäähdytyslaitteen tyyppiä

Kuten aiemmin mainitsimme, kaupallisia jääkaappilaitteita on useita eri tyylejä ja kokoja. Jotta voit päättää, olemme listanneet alla kunkin eri vaihtoehdot ja edut.

Oikean kaupallisen kylmälaitteen löytäminen

Eddysenilla olemme ylpeitä valmistavamme ja toimittaneet laadukkaita laitteita hotelli- ja ravintola-alalle. Jos olet epävarma, mikä kaupallinen kylmälaite sopii keittiöösi, tiimimme voi neuvoa sopivista ja kestävistä ratkaisuista.  Jos olet jakelijoita, jotka etsivät kumppanuuksia, olet lämpimästi tervetullut ottamaan yhteyttä [email protected]