Mikä on sterilointilaitteen desinfiointikaappi? Desinfiointikaapin esittely, luokitus ja periaate

Kaupallinen sterilointikaappi

Kaupallinen sterilointikaappi on työkalu, joka steriloi ja desinfioi astioita, astioita, pyyhkeitä, vaatteita, kauneus- ja kampaamovälineitä, lääketieteellisiä laitteita ja muita esineitä ultraviolettisäteilyn, kauko-infrapunasäteilyn, korkean lämpötilan ja otsonin avulla. Kaapin muoto on yleensä laatikkomainen ja suurin osa kaapin rungosta on ruostumatonta terästä. Yhtenä tärkeimmistä modernin keittiön sähkölaitteista kaupallista desinfiointikaappia käytetään laajalti hotelleissa, ravintoloissa, kouluissa, kauneusliikkeissä, ruokaloissa ja muissa paikoissa.

Erilaisten desinfiointivaatimusten mukaan desinfiointikaapit jaetaan otsonin desinfiointikaapeihin, kauko-infrapuna-desinfiointikaappeihin, ultravioletti-desinfiointikaappeihin, korkean lämpötilan desinfiointikaapeihin ja matalan lämpötilan desinfiointikaappeihin.

Otsoni desinfiointikaapit

Otsoni on vaaleansininen kaasu, joka muuntaa happimolekyylin (O 2) otsonimolekyyliksi (O 3) otsonigeneraattorilla korkeapainepulssin vaikutuksesta. Otsoni on eräänlainen tehostin ja fungisidi. Otsoni voi päästä bakteerisolun sisälle, tuhota sen rakenteen ja oksidaasin sekä toimia desinfiointi- ja sterilointitehtävissä. Se voi steriloida yli 90 % yleisistä luonnollisista bakteereista ja 99 % suoliston tartuntataudeista. Mitä suurempi otsonipitoisuus desinfiointikaapissa, sitä parempi on bakteereja tuhoava teho. Ilmakehä sisältää myös pienen määrän otsonia, mutta pitoisuus on yleensä alhainen, 0,02 mg/m3. Kun otsonin pitoisuus ilmakehässä on alle 0,2 mg/m3, arvovaltaisten asiantuntijoiden mukaan se on vaaratonta ihmiskeholle. Vain silloin, kun otsonin pitoisuus on liian korkea pitkän aikaa, se vaikuttaa ihmisen hengityselimiin. Otsonilla on kuitenkin aktiivisia ominaisuuksia ja huono stabiilisuus. Kun vettä kohtaa ilmassa enintään 2 minuuttia, se pelkistyy hapeksi. Siksi desinfioinnin jälkeen avaa kaapin ovi niin pitkälle kuin mahdollista, jotta kaapista jäänyt otsonin haju poistuu. Samaan aikaan otsonilla on myös hajunpoistotoimintoja, jotka pitävät raikkaan ja raittiisen ilman.

Edut: Se soveltuu sellaisten astioiden desinfiointiin, jotka eivät kestä korkeita lämpötiloja ja joiden muoto muuttuu korkean lämpötilan vaikutuksesta.

Ultravioletti-desinfiointikaapit

Ultraviolettilamppu tuottaa toimiessaan kahta erilaista valoa, joista toinen on näkyvää valoa eli sinistä valoa, jota näemme, ja toinen on näkymätöntä valoa, jota silmät eivät näe, mikä viittaa pääasiassa kahdenlaisiin eri aallonpituuksiin. Toinen on 253,7 nanometriä (nm), joka voi tappaa myrkkyä, mutta ei tuota otsonia, toinen on 184,9 nanometriä, joka voi aktivoida ilman hapen otsoniksi otsonin tuottamiseksi. Matalan paineen elohopeahöyrypurkauksen aiheuttama ultraviolettisäteily säteilyttää kohdetta suoraan aiheuttaen virussolujen fissiota ja muutoksia sisäisissä kudoksissa, mikä johtaa viruksen kuolemaan, jolloin saavutetaan desinfioinnin ja puhdistuksen tarkoitus. Tämän desinfiointimenetelmän riittämättömyys on se, että siellä, missä valo ei voi paistaa, puuttuu sterilointikyky, kuten astioiden peittämät varjot, kaapien välinen rako ja niin edelleen, joten sitä ei voi käyttää erillisenä desinfiointivälineenä. Yleensä sitä käytetään yhdessä kuuman ilmankierron kanssa.

Edut: Erittäin matala lämpötila desinfiointi, sopii kaikenlaisille astioille, nopea desinfiointi, korkea hyötysuhde, tehokas bakteerien ja virusten tappaminen.

Korkean lämpötilan sterilointikaapit

Korkean lämpötilan desinfioinnissa käytetään yleensä kuumentamista 120 ℃:seen noin 10-15 minuutin ajan mikro-organismien, mukaan lukien bakteerit ja virukset, proteiinikudoksen denaturoimiseksi, jotta saavutetaan bakteerien ja virusten tappamisen tarkoitus. Lämmitystila on yleensä kauko-infrapuna. Korkean lämpötilan desinfioinnilla on hyvä vaikutus. Se voi tappaa yleisiä bakteereja ja viruksia (mukaan lukien hepatiitti B -virus), ja tappamisaste on yli 99%. Mutta se ei toimi epäorgaanisten kemiallisten myrkkyjen ja muutamien erityisten biologisten virusten kanssa. Sen puutteet ovat myös kohtalokkaita, suuri teho, epätasainen lämpötila, korkea lämpötila ja helppo aiheuttaa vaurioita ja muodonmuutoksia ontelossa ja kuumennettavissa esineissä.

Ensimmäisen sukupolven infrapunalämpöputki: Maidonvalkoinen

Käynnistyksen jälkeen lämpöputki näyttää tummanpunaiselta, noin 20-25 minuuttia, laatikon lämpötila saavuttaa 120 ℃ ja desinfiointiaika on noin 40 minuuttia. Lisäksi kammion lämpötilaero on suuri, jopa 180 astetta lämpöputken lähellä (suurempi energiankulutus) ja noin 110 ℃ lämpöputkesta poispäin.

Toisen sukupolven valoaaltolämpöputki: korkea läpinäkyvyys

Valoaaltolämmitysputkiston spektri on välillä 2,5-13,4 um. Se on samanlainen kuin organismien lähettämän kauko-infrapunasäteilyn värähtelyaallonpituus, ja energia imeytyy helposti. Energian imeytymisen jälkeen bakteerien lämpötila kohoaa nopeasti terminen tappamisen saavuttamiseksi. Sähköterminen muunnossuhde on 95 %. Nimellislämpötila 120 ℃ saavutetaan 12-15 minuutissa. Steriloi noin 30 minuuttia kerrallaan. Verrattuna tavalliseen korkean lämpötilan desinfiointiin, se säästää 10-15 minuuttia ja 10 % tehoa. Sisäinen lämpötilaero on noin 20 ℃, mikä säästää energiaa ja virtaa.

Infrapunaputken kuumailmakierto (100-125 ℃)

Korkean lämpötilan termodynaaminen sterilointi 120 ℃:ssa hyödyntää pääasiassa bakteerikalvorakenteen muutosta, proteiinien koagulaatiota ja entsyymien inaktivointia korkeassa lämpötilassa, jolloin bakteerit kuolevat. Kuumailmapuhallin tasaa lämpötilan laatikon sisällä ja tunkeutuu astioiden sisälle täydellisen desinfioinnin saavuttamiseksi.

Edut: Täysi sterilointi, korkea sterilointinopeus, nopea kuivuminen, estävät bakteerien lisääntymisen.

Infrapunaputken otsonigeneraattori (70-85 ℃)

Kaapin lämpötila on asetettu 80 ℃:een yhdessä otsonigeneraattorin kanssa. Stereootsonisterilointi saa otsonin tunkeutumaan bakteereihin, liuottamaan bakteerien seinämiä ja puhdistamaan nopeasti bakteerivirukset. Infrapunakuivausjärjestelmä, nopeasti kuivuva jäännöskosteus, estää homeen lisääntymisen, pitää kuivana.

Edut: käyttäen otsonia bakterisidinen vaikutus, ja myös käyttämällä infrapuna korkean lämpötilan ominaisuuksia.